Schnippel, brutzel, Mmmh!, Phaidon

Step by Step zum Küchenhelden! Adriano Rampazzo – Schnippel! Brutzel! Mmmh… 2014 Phaidon by Edel, Hamburg Dieses Kochbuch ist eine Lizenzausgabe des mit dem Hamburger Edel Verlag eng verbundenen englischen Phaidon Verlages. Es ist eines der bei uns – im Unterschied zu den englischsprachigen Ländern – immer noch raren Comic Kochbücher. Autor und Illustrator ist der in Brasilien geborene und seit vielen Jahren in London lebende Adriano Rampazzo. Dieser wiederum hat sich die Anregungen und Rezepte dafür aus dem wohl berühmtesten Kochbuch der italienischen Küche geholt, dem Silberlöffel, das in einer riesig hohen Auflage ebenfalls bei Phaidon erschienen ist. 50 Klassische Rezepte aus diesem Kochbuch sind nun als Comic Zeichnungen mit wenigen Bemerkungen umgesetzt. Damit Neulinge – oder Jugendliche – bei der Benutzung des Kochbuch Comics nicht ganz untergehen, erläutert am Anfang ein kleines Kapitel die Besonderheiten der italienischen Küche; und am Ende sind noch einmal alle Rezepte in Schriftform zusammengestellt. Also keine Angst! Mit diesem Comic werden Sie spielend kochen können und nicht kulinarisch verlorengehen. Beginnen Sie mit einem meiner Favoriten, dem geschmorten Thunfisch!